Mua sắm sớm cho Lễ tạ ơn

Bạn sẽ cần phải mua sắm sớm cho Lễ Tạ ơn năm nay. Tin đồn về việc mua sắm Giáng sinh sớm nhưng ít người biết về những vấn đề sắp xảy ra khi mua sắm cho Lễ Tạ ơn. Tình trạng thiếu lương thực đáng kể đối với các mặt hàng truyền thống trong Lễ Tạ ơn đã xuất hiện khi Lễ Tạ ơn sắp diễn ra khoảng một tháng nữa.

Các nhà phân phối thực phẩm lớn ở Hoa Kỳ đang tranh giành để đáp ứng nhu cầu dự kiến.

Một số người hiện đang nói rằng các mặt hàng như đồ hộp, bí đỏ đóng hộp, nam việt quất đóng hộp, kem, kẹo dẻo và thậm chí cả vỏ bánh có thể bị mắc kẹt. Các mặt hàng chủ lực làm bánh như bột mì và đường sẽ có sẵn nhưng một số loại gia vị truyền thống hoặc thậm chí là sô cô la sẽ khan hiếm hoặc có thể đắt hơn rất nhiều trong năm nay.

Hector Jolley, giám đốc chuỗi cung ứng của một nhà phân phối lớn ở bờ Tây cho biết: “CDC đang cảnh báo tất cả chúng ta nên có những cuộc tụ họp nhỏ hơn. “Điều đó có thể làm cho một gia đình cá nhân mua ít hơn. Nhưng mọi người vẫn sẽ ăn Lễ tạ ơn ở đâu đó. Nhu cầu vẫn lớn như nó đã luôn luôn xảy ra. Nhưng những gì chúng tôi có sẵn đối với chúng tôi không giống nhau ”.

Jolley nói rằng gián đoạn sản xuất do COVID ngừng hoạt động ít nhất một phần là nguyên nhân cho việc thiếu sản phẩm. Các ngành công nghiệp khác, chẳng hạn như nông nghiệp và thậm chí cả vận tải biển, đã góp phần vào nguồn cung cấp vì chúng cũng bị ảnh hưởng bởi COVID.

Vì vậy, lời khuyên tốt nhất trong việc đối phó với điều này là gì?

Jolley nói rằng nếu bạn tìm thấy những món đồ này trên kệ hàng ngay bây giờ hãy mua chúng. Anh ấy nói rằng vào thời điểm chúng ta còn hai tuần nữa là Lễ Tạ ơn, có thể sẽ là quá muộn để cố gắng tìm một vài món đồ này.

Các phương tiện truyền thông đã đề cập đến những thay đổi trong nguồn cung cấp gà tây . Với các cuộc tụ họp vào ngày lễ truyền thống được thu nhỏ lại, họ nói rằng xu hướng sẽ dành cho gà tây nhỏ hơn.

Jolley cho biết nguồn cung gà tây vẫn ổn.

Nếu tất cả những gì anh ta có là gà tây 17 pound trong khi hầu hết chỉ muốn gà tây 12 hoặc 13 pound thì Jolly tự tin rằng “dù sao thì gà tây cũng sẽ bay”. Mọi người sẽ rất vui khi có chúng. Ông cho biết ông không lường trước được vấn đề về nguồn cung gà tây, mặc dù ông không mấy tin tưởng về dăm bông.

Ông cũng nói rằng mọi người cần lưu ý rằng hầu hết các ngành công nghiệp vẫn đang cố gắng phục hồi sau đợt mua vào hoảng loạn diễn ra vào mùa xuân năm ngoái khi bắt đầu đại dịch.

Tất cả các cửa hàng trong suốt mùa hè đã cố gắng tích trữ các mặt hàng phổ biến mà họ cảm thấy mọi người sẽ muốn. Điều này vượt ra ngoài các mặt hàng thực phẩm. Jolley cho biết họ đã xây dựng kho khăn giấy, các sản phẩm làm sạch và khử trùng, và các mặt hàng nướng, tất cả đều tỏ ra cực kỳ phổ biến trong thời kỳ đại dịch.

Các cửa hàng thực phẩm liên kết đã chất lên các pallet chứa các sản phẩm làm sạch và khử trùng – được mệnh danh là “ pallet đại dịch ” – để giữ hàng trong kho.

Darin Peirce, phó chủ tịch phụ trách hoạt động bán lẻ của Associated Food Stores, nói với The Wall Street Journal: “Chúng tôi sẽ không bao giờ vận hành công việc kinh doanh của mình một lần nữa mà không được chuẩn bị cho những việc như thế này.

Theo Giám đốc điều hành Mark Clouse, hàng tồn kho tổng thể của Campbell Soup Co. chỉ mới thu hồi được một nửa và nhóm đang cố gắng nỗ lực để bắt kịp hoàn toàn vào tháng Giêng. Họ đang chạy đua để có được các loại súp Chunky và súp cô đặc và nước dùng Swanson trong kho và tăng thêm năng lực sản xuất cho các món ăn nhẹ như bánh quy Pepperidge Farm Goldfish và khoai tây chiên Cape Cod.

Các mặt hàng cần quan tâm khác bao gồm thuốc cảm lạnh không kê đơn, máy xông hơi, chăn, nến và tã.

Một số mặt hàng đã được liệt kê là khó hoặc không thể tìm thấy ngay cả bây giờ: Clorox thông báo một số sản phẩm của họ, như khăn lau khử trùng đã được MIA cả năm, sẽ tiếp tục khan hiếm trong nhiều tháng nữa. Hormel Foods, nhà sản xuất Skippy Peanut Butter và SPAM, cho biết hàng tồn kho của họ vẫn thấp hơn 24% so với một năm trước, và General Mills vẫn chưa bắt kịp nhu cầu đối với súp Progresso, hỗn hợp bánh Betty Crocker và bột Pillsbury.

Vấn đề phức tạp đối với các nhà cung cấp như Associated Foods là thực tế là các nhà hàng đã chết trong đại dịch trong khi việc chuẩn bị thức ăn tại nhà tăng vọt.

“Mọi thứ cần thiết phải được đựng trong bao bì hoàn toàn khác. Chúng tôi không bán những bao đường 50 pound cho các nhà hàng, chúng tôi đang bán những bao đường 10 pound cho các cửa hàng cho người tiêu dùng ”. April Grant của Amherst Foods đã bình luận. “Ca đó diễn ra suốt đêm. Toàn bộ sự việc khiến ngành công nghiệp của chúng tôi mất cảnh giác và chúng tôi đang cố gắng điều chỉnh ”.

Coca-Cola Co và mạng lưới đóng chai của họ vẫn đang sản xuất ít loại đồ uống hơn để đáp ứng nhu cầu về đồ uống hàng đầu của mình. Điều đó đã khiến những người mua sắm khó tìm thấy những thứ như Fresca và Diet Coke không chứa caffeine trong đại dịch. Trong khi đó, hoạt động kinh doanh phục vụ nhà hàng và các địa điểm khác của Coke đã sa sút.

Tất cả điều này chuyển thành sự thay đổi đa dạng có sẵn trên các kệ hàng tạp hóa. Những gì người tiêu dùng muốn sẽ không có sẵn như trong quá khứ. Vì vậy, người tiêu dùng cần đề phòng và mua hàng sớm hơn thay vì vào phút cuối.

Nguồn: copy